Món Ăn Côn Trùng Ở Campuchia

Nhiều du khách khi đến du lịch tại Campuchia thường đùa rằng các món ăn côn trùng hiện nay là “món ăn hồi sinh của chế độ Pon Pot”. Thế nhưng do tính tò mò mà những người này đã bị cuốn hút bởi món ăn mang đậm màu sắc dân tộc của người dân Campuchia, thậm chí nhiều người còn “nghiện nặng” món nhện chiên giòn tại một số khách sạn nhà hàng.

Tại những điểm du lịch Siem Riep, Phnom Penh bạn không khó tìm những món ăn độc đáo này.
Ngay khi vừa mới đặt chân sang du lịch Campuchia , bạn sẽ nhìn thấy các bà, các chị đội từng chậu côn trùng được chiên nướng giòn rao bán khắp nơi. Món ăn vốn từng chỉ dành cho người dân nghèo giờ thành đặc sản được bán khắp nơi, từ phố xá sang trọng tới những bến tàu, bến xe.

Các món côn trùng cà cuống ,nhộng ,châu chấu, bọ xít … chiên giòn trông ngon mắt
Mới nhìn qua, chắc hẳn nhiều người sẽ khiếp sợ bởi vẻ ngoài xù xì, xấu xí của các con côn trùng hay e ngại mùi vị của món ăn này. Tuy nhiên, qua bàn tay chế biến của người dân Campuchia, các món ăn này có vẻ ngoài bóng bảy và ăn giòn giòn, rất thích hợp để ăn chơi giống như bim bim. Với người dân địa phương, côn trùng còn được ăn kèm với cơm.

món dế mèn

Không chỉ ở du lịch Campuchia, rất nhiều vùng miền trên thế giới cũng rất ưa chuộng các món ăn làm từ côn trùng như . Hay đi du lich Nhật Ban bạn thưởng thức những món sushi côn trùng, sang New Zealand, bạn có thể ăn trứng dòi còn các món ăn từ kiến, hay châu chấu thì rất phổ biến . Ở Việt Nam, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn từ trứng kiến, bọ cạp, bọ xít,dế mèn…

Nhện to đầy lông ( hay còn gọi là nhện nhảy ) dài tới 7 cm ,nhìn thấy sợ nhưng ăn rất ngon, giá bán  ăn rất ngon, giá bán khoảng 400 riel/con (khoảng 5.000 đồng Việt Nam), đặc biệt, khi rán cho thêm tỏi, hạt tiêu và gia vị khác sẽ tăng thêm mùi vị hấp dẫn và ăn rất bổ, rất tốt cho người làm việc mệt nhọc ,phụ nữ mang thai.

Posted in: Món Ăn Côn Trùng Ở Campuchia